Syksyä kohti

Tässäpä oikein suussa sulavaa sienipiirakkaa. Ohjeen sain Helena - tädiltäni.

Sienipiirakan ohje :
pohja:
150g voita
2,5dl vehnäjauhoja( itse laitoin ohrajauhoja)
3 rkl vettä
1 dl juustoraastetta ja ripaus suolaa
rasva sulatetaan kattilassa ja loput aineet joukkoon ja hyvin sekoittaen. Levitä laakeaan uunivuokaan/pellille ja paista 225 . 10-15 min. (esipaistetaan)
Täyte :
200g sieniä
2 munaa
2 dl kermaa
ripsaus suolaa
juustoraastetta

(täytettä voi kyllä muokkailla maun mukaan. laitoin vielä aurajuustoa sekaan..ja tätä pohjaa voi soveltaa myös kinkulla , purjolla ja sipulilla). paistetaan 15 min. 225.